【決定版】食べても良い食品・食べてはいけない食品【ダイエット編】

良い食材と悪い食材

野菜をもつカップル

ダイエットをするときには、これは食べてもいいのかな、悪いのかなといちいち考えながら料理をするのは、めんどくさいよね。

そんなときに一目見れば、食べてもいいのか悪いのかがわかればとても便利!

ということで食べるべき食品と悪い食品をまとめてみた。

 

食べるべき主食(穀類・こめ・麺類)

➀玄米 ・・・ミネラル・食物繊維豊富・低GI。アブシジン酸の影響を避けるために水に一定時間以上付ける必要あり。

➁オートミール・・・ミネラル・食物繊維豊富・低GI。

➂パスタ ・・・ビタミンB類豊富。乾だとGI高め。全粒粉なら低GI。

➃ライ麦パン ・・・ビタミンB・食物繊維豊富。低GI。食パンと比べ低カロリー

➄全粒粉パン ・・・ビタミンB・鉄・食物繊維豊富。低GI。

 

食べるべきでない主食(穀類・こめ・麺類)

➀食パン ・・・高GI。

➁コンビニの菓子パン ・・・高GI。添加物大量。

➂もち・・・高GI。

➃うどん・・・高GI。

➄米 ・・・高GI。

GI値は食べ合わせによって変化するので、低GI食品(大半の野菜、肉、乳製品、魚)と組み合わせて食べるならば「食べてはいけない食品」をたべても良い。ただし、栄養面で劣るから注意。

 

食べるべき良い野菜

➀トマト

➁キャベツ

➂レタス

➃ブロッコリー

➄アボガド

⑥アスパラガス

⑦ほうれん草

⑧キノコ類

⑨大根

⑩豆類・・・大豆、ナッツなど

食べるべきでない野菜

特になし。

野菜はカロリーが低いためダイエット中は積極的に摂りたい。

 

食べるべきフルーツ

リンゴのpic

➀リンゴ

➁バナナ

➂みかん

➃ぶどう

➄キウイ

⑥マンゴー

⑦ぶどう

⑧ベリー類

食べるべきでないフルーツ

とくになし。

フルーツには果糖といって脂肪になりやすい糖質が含まれているので食べ過ぎはダメ。

 

食べるべき肉類

おいしそうなゆで卵

➀卵

➁鳥胸肉

➂ささみ

食べるべきでない肉類

➀牛肉

➁豚肉

脂質が多いため牛肉や豚肉はあまりたべるべきでない。ただし、1週間に2回などの低頻度であれば食べても良い。

 

食べるべき魚

サンマ

➀青魚 ・・・サバ、サンマ、イワシ。EPA、DHAたっぷり。良質な脂質。

➁サケ

食べるべきでない魚

とくになし。ただし、マグロなどの大型の魚は、汚染されている可能性があるので小型の魚を食べる方が安心。ただし、小型の魚でも汚染のリスクがないわけではない。EPA、DHAを日常的に摂取することが目的ならば、フィッシュオイルサプリメントの方が良い。

 

摂るべき油

ココナッツオイル

➀ココナッツオイル

➁オリーブオイル

摂るべきでない油

➀サラダ油

➁キャノーラ油

できることなら全ての油をエクストラバージンココナッツオイルに置き換えことをおすすめする。

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